Ao excluir um Documento de Saída e receber essa mensagem:
Periodo para cancelamento para NF-e de 24 horas para o sefaz, mas falando de Protheus para cancelamos o Doc de Saída e voltar o saldo de estoque do produto. O Protheus controla isso via Parametro -> MV_SPEDEXC:
Altere o valor e exclua seu Doc de Saída.